现在开炸鸡店还赚钱吗

  • A+
所属分类:投资项目

中国可以说是最会吃的一个国家,很多菜肴佳品都需要繁杂的流程加工,部分菜品要是严格按照标准制作,甚至需要烹制十余个小时。然而即便是这个极为讲究吃的国家,依然受到了其他国家餐饮文化的冲击,其中西式快餐中的代表炸鸡店,更是遍布了我国各大省市,早期开炸鸡店的很多创业者都赚了不少钱,而现在开炸鸡店还赚钱吗?

大多数想开炸鸡店的创业者都对能否赚钱这个问题有所担忧,根据小编了解的相关情况,创业者的担忧基本可以归类为以下三个方面:

1、炸鸡行业在我国已经发展了多年,市场竞争力极为激烈,能找到合适的地址开店么?新开的门店能占据市场吗?

2、炸鸡店的大多数产品都是属于高热量不健康的产品,与当今人们的饮食观念相悖,加之炸鸡店的产品较为单一,有可能已经腻味,消费者还会为此买单么?

3、当今实体门店的经营成本有了很大的提高,炸鸡店的盈利,会不会不太理想?

以上的担忧虽然有理有据,但是炸鸡行业目前的市场还是比较乐观的。

就整个炸鸡行业来看,一二线城市的很多商圈都有着麦肯之流等品牌炸鸡店占据,但是也有很多通过打包方式出售炸鸡产品的门店遍布,创业者可以考虑开品牌代理店或者小店经营。而在很多三四线城市,品牌的市场影响力不大,还有着巨大的发展空间,创业者只要自身有着相应的能力技术,还是值得一试的。

对于消费者是否一直会为炸鸡产品买单这个问题,创业者其实更不必担心。炸鸡系列食品虽然一直贴着不健康的标签,但是该品类针对的消费者主要是年轻群体。该群体比较追求自我,更在乎的是产品的美味,而且年轻群体本身也在不断换血,90后不吃炸鸡产品后,00后又会接着喜欢。此外,炸鸡产品在我国市场上的定位大多是小吃零食,单品发展后劲不足的基本是呈现在主食上。这也是为何炸鸡行业能在我国一直火热发展的主要原因。

而炸鸡店的利润历来都是比较可观的。在门店租金和人力花费不断上涨的同时,炸鸡产品的零售价格也有所提升,当前炸鸡产品的毛利润不断向着70%左右靠拢。生意一般的中小型炸鸡店,每月净盈利两三万元不算问题。