自助烤肉店开店成本需要多少钱

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 随着人们口味和饮食习惯的变化,现在的餐饮种类也是越来越丰富,自助餐就是目前很多消费者比较喜爱的用餐方式之一。自助餐有自助火锅、自助烧烤、自助烤肉等类型,其中自助烤肉由于更具时尚属性,因此备受年轻消费者的青睐。那开一家自助烤肉店的开店成本大概需要多少钱呢?

一、店铺租金

烤肉店的开店选址一般集中在人流量比较集中的繁华街附近,将烤肉店开在繁华地段更易增加曝光度。而在三四线城市的繁华街道开一家面积在100平方米左右的烤肉店,店铺租金一年大概在8-10万元左右。

二、店铺装修

通常烤肉店的顾客群体以年轻人居多,所以烤肉店在店铺的装修风格上就要打造成时尚而有格调的风格,营造出简洁明亮的用餐环境,尽量贴近年轻人的审美口味,这样在顾客心中对烤肉店的好感度就会大大增加。一般烤肉店的装修设计要做得比较出色的话,装修费用大约在5-10万元左右。

三、设施设备

在设施设备方面,烤肉店要保证各种菜品的新鲜与口感,自然要用到一些储存原料和菜品的大型冷柜。而像烤炉、特制烤桌等顾客使用的自助烤肉设备,则是烤肉店必须要配备的设施。还有一些像收银台、监控设备等等额外的店内设施,这些设备的预算投资大概在5-6万元左右。

四、人员费和原料费

在人工费用和原料费用方面,一般烤肉店要招聘必要的服务员、收银员以及后厨人员等等,人员工资每个月的花费大概在2-3万元左右;而在原料方面,烤肉店一般要配置种类齐全、份量足够的菜品,像五花肉、鸡翅、肥牛等等都是顾客比较爱吃的菜品,在原材料方面的投资大概在2万元左右。