炸串赚钱吗?炸串生意怎么样?炸串开店成本高吗?

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所属分类:投资理财

  说起不高炸串赚钱吗这个问题,我们先说说炸串的成本。炸串的成本不高,利润最少在一半以上,如果开店的地区是蔬菜、肉、禽类的产区,有一手进货渠道的话,成本还能压缩最少10%,也就是说炸串的利润在40%~60左右,如果是一些精品店或特色店,利润会有所浮动。Vrp[百赚网]

  如何经营、以及制作特色产品这些我就不说了,烧烤行业翻来覆去的就是那些花样,基本上都是可以根据生意的好坏来调整的。Vrp[百赚网]
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炸串赚钱吗?炸串生意怎么样?炸串开店成本高吗?

  我们直接说说开店前最重要的三点:Vrp[百赚网]

  1、选址Vrp[百赚网]

  很多朋友说的都是把店开起来后如何经营、如何操作,倒不是说他们说的不对,而是在开店之前,我们的精力不应该放在如何经营门店上,我们首先要考虑的是位置。开店后那些营销方式、产品样式都可以调整,但唯独门店是选定后无法挪动的,一旦选址错误,哪怕后面的营销套路搞出花来,也于事无补。除非自己本身有足够的资源和固定客户,不然位置选错了,再换位置,那就相当于从头开店了。Vrp[百赚网]

  2、定位Vrp[百赚网]

  很多人把炸串想的很简单,什么羊肉串、牛肉串、各种蔬菜串等等,只要把这些置办齐全了,供顾客选择的机会多一些,那么生意肯定也会好一些。Vrp[百赚网]

  道理是这么个道理,但有一点要搞清楚,不管咱们的样式有多么的多,自己是否考虑过门店的定位?就以我们平时去的烧烤店来说,每一个店基本都有一个特色,每个店接待的客人档次也都是大同小异的。而咱们开炸串店也一样,到底是开平民消费的店,还是要开中高档门店,这个要搞清楚。是否弄一个特色产皮拿出来,主炸什么产品等等, 这些都必须提前规划出来。Vrp[百赚网]

  3、市场调查Vrp[百赚网]

  这可不是随便走走看看那么简单,而是要在我们选完地址,并且已经给自己的门店做了符合自己选址周边消费水平的定位之后,进行一次铲地皮式的市场调查。Vrp[百赚网]

  说得直白些,就是对自己选定的地址周边,进行走访、问询,找找附近有没有类似的门店,有多少家类似的门店,多大规模,套餐是怎样的,都卖什么产品,什么价位,是否存在强有力的竞争对手,自己选定的位置、门店的定位与他们相比有什么优势,有什么缺点,之后总结出大概的优劣势,然后再次调整自己要开店的方案。Vrp[百赚网]

  至于开店后的事情,就不用我说了,如果自己连经营都不会,且没有相关行业经验,那也只能摸着石头过河了。奉劝一句,最好是能有些相关的餐饮类经验,不然试错成本有点高,虽然开炸串店去除房租花不了几个钱,但苍蝇再小也是肉,能省则省。Vrp[百赚网]

  当然,很多人也会说我说的这些没什么用,能力强的人、产品好的店,到哪开店都火爆,这也是事实。而我说的,只是为一些开店小白做科普,也算是做些开店前的科普,仁者见仁,智者见智吧。Vrp[百赚网]
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  而选对位置,胜过后期的很多营销手段,如果想要把这个赚钱生意做好,就在这三点上下功夫,选受众多的地区开店,选适合的位置开店,做出的产品是附近老百姓消费的起的,再加上周边的竞争者少一些,赚钱就会稍微容易些。Vrp[百赚网]